关于松盛竹升面。
ABOUT US广州市富仔记餐饮有限公司,旗下有品牌商标是松墭竹升面,且有千家店铺,也有自己的工厂去做生产批发,集销售与生产为一体的工商户,专门做竹升面批发,传统手艺竹升面。而竹升面是广东省汉族传统面食,广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。
竹升面用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》竹升面在面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。
竹升面,首选松墭,试过才知
制作工艺过程。
MANUFACTURING PROCESS